Pellejo de Oro

Integrantes
Fabiola Estefanía Sonck Juárez | Aida Gomez Portugal Trueba
Juan Alberto Muciño López | Eloisa García Campos

Menciones
Proyecto Ganador en la categoría Promesas Futuras del Tecnológico de Monterrey.

Exhibiciones
Inédito 2019 Design week México

Proyecto desarrollado bajo la dirección de Mariana Pedroza.

Experiencia culinaria con base en desperdicios de ciertos alimentos convertidos en lujosos platillos, cuyo objetivo es criticar y concientizar acerca de la hambruna del mundo y del impacto del desperdicio en relación con la cultura mexicana.

Creemos que el diseño es una de las fuerzas más influyentes e inspiradoras que existe. Razón por la cual esperamos que nuestra experiencia aumente el respeto por los alimentos, así como por la gente que lo produce, por los recursos naturales que lo hacen posible y por las millones de personas que sufren hambruna.

Culinary experience based on waste from certain foods turned into fancy dishes, whose objective is to criticize and raise awareness about the world famine and the impact of waste in relation to the Mexican culture.

We believe that design is one of the most influential and inspiring forces out there. Which is why we hope that our experience will increase respect for food, as well as for the people who produce it, for the natural resources that make it possible and for the millions of people who suffer from famine.

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